第一千四百六十四章 青椒榨菜肉丝面 (第2/2页)

“你买了什么啊，这么多？”看着他下来，林薇不由的询问道。
　　
　　都是一些食物，蔬菜水果，还有一些吃的。吴浩笑着说道：“怎么样，晚上还想吃点什么。”
　　
　　林薇想了想，然后冲着他说道：“面条吧，一小碗就够了。”
　　
　　“好，我先做个水果拼盘，然后再给你做面条。”吴浩点了点头微笑道。
　　
　　“我来帮忙。”林薇脸上洋溢出柔软的笑容。
　　
　　从购买的水果中跳出来几个水果，然后清洗干净，去皮改刀成小块，装入盘中，放上刀叉，一个水果拼盘就做好了。
　　
　　林薇拿起刀叉插了一块甜瓜喂到吴浩嘴边，正在忙碌的吴浩随即咬住，然后将林薇赶了出去。
　　
　　出了厨房的林薇，看着里面忙碌的吴浩，脸上流露出幸福的笑容，随即端着水果拼盘，悠哉的走到沙发坐下，刷看其她所感兴趣的那些偶像肥皂剧起来。
　　
　　正在厨房吴浩想了想，随即拿出面粉开始揉其面来。虽然说有现成的意面，挂面，但吴浩还是喜欢这种纯手工鲜面条。这种面条的口感正好，也最受林薇喜欢。
　　
　　因为是晚餐，两个人吃不多，所以也就没弄多少，大概比拳头大不了多少的一个面团。没多长时间，吴浩就揉出来了。然后将它扣在盆底，醒面二十分钟。
　　
　　而在这二十分钟里面呢，吴浩开始做面臊子。上好的里脊肉切丝，研制，然后起了一些青椒丝，彩椒丝，榨菜丝，葱姜蒜的，备好。随即点火上锅。锅热倒油，将腌制好的肉丝倒入锅里划散。
　　
　　因为是里脊肉，所以肉质比较细嫩，因此不需要在锅中哗油多长时间，只需要看到肉丝变白，有弹性就可以起锅了。
　　
　　重新上锅倒油，放葱姜蒜爆香，然后在以此放入榨菜丝，青椒丝彩椒丝，翻转炒制，微微发软，倒入肉丝翻转均匀，加入调料。
　　
　　其实也没什么多名复杂的调料，一勺盐，一勺五香粉，然后一点酱油，即可出锅。
　　
　　然后烧水，准备擀面。面团比较小，因此非常的容易擀制。拿起擀面杖将醒好的面团擀成面饼，然后在继续擀薄。
　　
　　因为是面条，所以不需要感之那么的薄，只需要薄厚均匀就可。撒上玉米淀粉，然后将其叠合起来，切成粗细均匀的面条。
　　
　　林薇喜欢吃细面条，所以吴浩且的很细，骑出来类似于拉面‘二细’出现差不多的四棱面条。
　　
　　这时候锅里的水也开了，开始煮面。这种鲜面条很好熟，基本上浮起来填一遍水就可以了。烫几颗小青菜，然后拿起漏勺盛起面条，正好两碗。
　　
　　然后呢，吴浩在将早就盛起的青椒榨菜肉丝臊子浇在表面。这样一来，一碗简单好吃的青椒榨菜肉丝面就做好了。
　　
　　吴浩将两碗面放在托盘中，同时将油泼辣子，大蒜，还有腐乳等小菜也一同端了出去。
　　
　　在就无心看电视的林薇，看到林薇端着面出来，不用等到他招呼，就兴冲冲的向他跑来了。