WPG0127：食材弃用？真正坑人的计划？[4/5-4K]求订阅 (第1/2页)

安无恙询问的问题，放在餐饮行业确确实实有点敏感。
　　
　　因为林家面馆目前还剩下了数量不少的红烧牛肉、香菇炖鸡汤、猪肚鸡汤、红烧牛蹄筋，还有卤牛肉和卤郡肝，以及一些番茄丸子肉馅。
　　
　　这些食材应该怎么处理？
　　
　　如果是一般的面馆，那肯定是放冰箱里面第二天接着再用。
　　
　　总不能丢了吧？
　　
　　这些都是不低的原材料成本！
　　
　　林欣犹豫了一下，才回应的说着，“我们准备留一部分作为明天的早饭，其他部分我准备送给街坊邻居。”
　　
　　夏雨晴提议的说着，“我们可以送给杨婆婆，还有孙婆婆，她们两家比较困难。”
　　
　　林欣为安无恙解释的说着，“杨婆婆和孙婆婆是我们那一栋楼的邻居，两个老人家都比较可怜，她们的后辈也不孝顺，这些东西确实可以送给两个老人家。”
　　
　　安无恙则皱起眉头。
　　
　　林欣和夏雨晴的想法没问题，并且也出于好心，但安无恙接受的教育，让他对这样的事情有一点顾虑。
　　
　　“阿姨，你们有没有考虑过这样的事情存在一定的风险？”安无恙提醒。
　　
　　“风险？”林欣疑惑。
　　
　　夏雨晴也好奇的询问，“这样的事情有什么风险？”
　　
　　“我们假设一种情况，如果两位老人家吃了你们送过去的东西，然后产生了健康问题，又该如何处理？”安无恙询问。
　　
　　林欣沉思。
　　
　　夏雨晴则有点迟疑，“应该不会吧？”
　　
　　“我们的东西都很干净的，顾客们吃了都没事。”夏雨晴补充。
　　
　　安无恙叹息的说着，“所以才是可能存在风险，谁也无法保证是否会发生意外。”
　　
　　类似的情况，其实可以参考摔倒的老人。
　　
　　这样的事情不用多说了吧？
　　
　　太多太多的新闻已经说明了广大民众的选择，甚至进化到了连报警电话都不愿意拨打的程度。
　　
　　毕竟诬陷的代价太低了，自证的成本又太高，何苦自己给自己找麻烦？
　　
　　林欣出于好意赠送食物，但万一真的发生了健康问题，林欣又该怎么自证？
　　
　　这种行为的自证难度甚至超过了扶人的情况。
　　
　　“你建议如何处理？”林欣询问。
　　
　　安无恙回答，“鉴于我们准备走高端网红店路线，我的建议是将剩下的食材全部丢弃处理，这也是最妥善的作法。”
　　
　　“那是不是太可惜了？”夏雨晴迟疑。
　　
　　林欣也附议，“这样做有点浪费。”
　　
　　“如果觉得浪费，那也可以换一种方式处理。”安无恙回应。
　　
　　“我们额外购买一些打包盒，将剩余的食材打包起来，贴上【已丢弃】标签，并且贴上时间标签，当闭门歇业的时候放置在店门口，让有需要的人自取。”安无恙详细说明。
　　
　　其实安无恙本来想说，将打包盒封装之后，再放到垃圾堆附近，从而证明确实是已丢弃的东西。
　　
　　但这样做似乎会引起某些人泛滥的同理心，所以安无恙才选择了贴上【已丢弃】标签，直接放在店门口，这样做在主观感受方面好一点，至少不是从垃圾堆附近捡东西。
　　
　　夏雨晴和林欣都考虑起来。
　　
　　安无恙继续说明，“如果杨婆婆和孙婆婆的情况确实非常困难，你们在条件宽裕的情况下，我的建议是直接资助对方，那样做的风险小一点。”
　　
　　“你们现在和以前不一样了，你们开设了面馆，万一有人动了坏心思，你们就会非常被动。”安无恙补充的说明。
　　
　　林欣和夏雨晴只是还没有适应身份的转变，哪怕她们开业第一天就遇见了人类迷惑行为，但依旧没有让她们产生足够的警惕心。
　　
　　事实上丢弃食材的例子很多。
　　
　　例如那些连锁便利店，他们到期的食物，如果员工有需要，便可以自己带回家，但若员工没有需要，便会直接丢弃，也不会物尽其用的将那些食材用到其他地方。
　　
　　毕竟那些所谓的到期的食材，从严格意义上来说，它们依旧可以食用，只是增加了卫生健康风险而已。
　　
　　但连锁便利店肯定不会物尽其用，只会选择丢弃处理。
　　
　　毕竟丢弃了就丢弃了，没有后续的风险，最多就是被指责浪费而已。
　　
　　然而若是物尽其用的情况下，万一造成了卫生健康风险，那不是面临赔偿的风险？
　　
　　当今时代，害人之心不可有，防人之心不可无。
　　
　　谁也不知道和善笑容的背后究竟有什么险恶的心思！
　　
　　林欣理解的点头，“我明白了！”
　　
　　“今天这些食材，除了预留我和晴晴明天的早饭之外，其他的我都会丢弃处理。”林欣补充。
　　
　　安无恙回应，“明天我帮你们采购一次性食盒，还有相关的标签，明天的剩余食材就能妥善处理。”
　　
　　“好的，谢谢你，安同学，若非你给我们说这些，我们恐怕会遇见很麻烦的事情。”林欣心有余悸的说着，她总算是想明白了安无恙的担忧和顾虑。
　　
　　安无恙补充的说着，“其实这样的浪费，对面馆来说也算是一种宣传策略，我建议你们可以在短视频中开设一个账号，然后拍摄一些面馆日常，包括食材弃用等等。”
　　
　　“食材弃用也算是一种另类的宣传手法。”安无恙追加的说着。
　　
　　食材弃用类似曾经火锅馆弃用锅底一样，从而证明自己不用回锅油，这确实是一种宣传手段。
　　
　　夏雨晴自告奋勇的说着，“我来注册账号，今天就拍摄食材弃用的事情。”
　　
　　随后夏雨晴和林欣开始拍摄食材弃用的视频，她的拍摄手法有些稚嫩，甚至最后没有剪辑，便直接原视频发到了抖乐短视频平台中。
　　
　　夏雨晴注册的账号就叫‘林家面馆’，第一个视频就是食材弃用的说明食品，配备的文案是：‘一家价格稍贵的面馆如何处理剩余的食材。’
　　
　　这一个视频她还附上了定位信息，从而为林家面馆引流。
　　
　　安无恙看了一遍视频，只能说没有亮点，全是真诚！
　　
　　毕竟平铺直叙的记录了林家面馆如何将剩下的食材全部丢弃的整个过程，除了真诚之外也只剩下真诚。
　　
　　“怎么样？我拍的视频可以吧？”夏雨晴有几分自得的询问。
　　
　　安无恙忍不住露出笑意，“确实很棒呢！”
　　
　　“真的吗？”夏雨晴下意识的询问。
　　
　　“真的！”安无恙溺爱的回答。
　　
　　晚上接近十点钟。
　　
　　安无恙回到家里，这一次是安壶春和李文雅在客厅等待他。
　　
　　

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